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江西:养殖场改养小龙虾 淡水鱼“吃紧” 身价看涨

2017-07-07 16:51:32  来源:江西日报  编辑:周明  作者:佚名

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  近日,江西省渔业部门发布《今年一季度江西省水产品市场行情分析》。经监测,我省水产品市场一季度零售价格中,大宗常规水产品普涨,列涨幅前三位的是草鱼15.18元/公斤,同比涨19.97%、鲫鱼21.21元/公斤,同比涨18.76%、鲤鱼11.87元/公斤,同比涨16.34%。

  7月5日,记者走访发现,不少淡水鱼档的鲫鱼、草鱼午后供应量不多,鳊鱼更是“芳踪难觅”。

  有人改养小龙虾

  据了解,受养殖成本上涨等因素影响,水产品价格上涨。

  经监测,今年第一季度,我省水产品“三大市场价格”(零售市场价格、批发市场价格和塘边起水价格)综合价格指数为105.58,与2016年一季度相比,上涨了5.58%。

  数据显示,今年一季度,我省水产品市场零售价格中,草鱼15.18元/公斤,涨19.97%,涨幅列常规水产品第一位。5月,省渔业部门发布的价格调查表中,鲫鱼零售价为22元/公斤,鳊鱼20元/公斤,草鱼17元/公斤。

  省渔业局相关负责人分析,受年初活禽市场休市的影响,导致市场蛋白类产品总体供应减少,从而助推消费者购买水产品的数量增多,推高了水产品价格。

  南昌县水产养殖场负责人刘士乡介绍,目前3700亩的养殖场地主要饲养草鱼、鲢鱼、鲫鱼等淡水鱼,所有成品商品鱼已销售一空。“今年上半年,我们卖了250万公斤左右的商品鱼,下一批商品鱼大约在明年元旦左右上市。”刘士乡说,去年夏季草鱼的批发价为10元/公斤,没想到今年上半年鱼价快速上涨,涨到14元/公斤。

  刘士乡表示,前两年全国渔业养殖了大量商品鱼,出现供大于求的局面,加上对淡水鱼养殖活动的调整治理,许多人放弃养殖淡水鱼,部分人转行养小龙虾,市面上商品鱼数量因此减少。

  鱼价多在秋冬回落

  5日一大早,南昌市新建区罗女士准备做清蒸鳊鱼,可到集贸市场后发现鳊鱼已卖完了。摊主说,要买鳊鱼必须提前说好,每天鳊鱼供应数量有限。罗女士只好买了两条鲫鱼,她说,入夏以来,她发现鳊鱼、草鱼、胖头鱼的价格水涨船高,普遍涨了三四元。

  当天,记者前往南昌水产品综合批发市场、新建区米罗集贸市场、杨家庵菜场发现,不少鱼档内的鲫鱼、草鱼等淡水鱼在午后供应量就不多,鳊鱼更是难以见到。

  省水产技术推广站站长戴明根表示,每年过年前商品鱼价格最低,春节期间达到一定高度,之后会出现回落,入夏后价格再次上升,秋冬季又回落。

  “今年春节前,草鱼最低价格为9元/公斤,如今最高的已涨到18元/公斤”戴明根称,南昌市商品鱼市场目前处于供不应求阶段。

  戴明根说,尽管很多养殖户见价上涨,加大了鱼苗投放量,有些养殖户还加大了饲养密度,但仍难缓解商品鱼供给问题。“商品鱼如今的价格会持续到10月,届时大量商品鱼上市后,价格才会回落。”

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