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减肥可乐成“网红” 真能减肥吗?

医生:其实水果就可以代替

2017-08-16 17:47:13  来源:扬州晚报  编辑:周明  作者:张庆萍

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  核心提示

  喝可乐还可以减肥?和许多年轻人一样,在市区某公司工作的25岁女孩晓南(化名)是可乐的忠实粉丝,可前不久一则用可乐炼成糖浆的视频,让她心存疑虑。经朋友推荐,她开始网购一种日本减肥可乐,可是一段时间喝下来,她发现体重计上的数字似乎并没有减少。

  痴迷可乐

  女孩为减重喝“减肥可乐”

  小时候,父母带着去洋快餐店开始,晓南从此就迷上了可乐。后来,她长大了,喝过各种各样的饮料,但最爱喝的还是可乐。可自从晓南对自己微胖的体形有点介意时,就开始控制可乐的摄入量。特别当她看过网上用各种饮料炼糖精的视频后,对可乐又爱又怕。

  直到参加一个聚会,晓南第一次喝了朋友准备的“减肥可乐”后,心中暗喜。“价格虽比普通可乐要贵,味道也清淡一些,但不仅可以继续喝可乐,还能减肥。”晓南告诉记者,朋友向大家推荐时说,这种可乐里面含有一种特别的物质,喝下去可以减少下一顿的吸收。

  于是,晓南通过朋友代购、网购,买了好多次减肥可乐。“感觉气很足,喝下去也有一种饱腹感,别的乱七八糟的东西就可以少吃一点点了。”

  可是喝了一段时间后,晓南发现体重计上的数字似乎并没有减少,就去问了爱喝可乐的朋友们。“他们有的减重了,有的说没啥变化。我想,既然味道淡了,里面的糖含量肯定不高,对我们这些‘可乐迷’也算是个安慰吧。”

  网上热销

  “减肥可乐”价高受热捧

  记者采访了解到,可乐与众不同的味道确实让不少年轻人着迷。“喝在嘴里特别有劲!”而可乐的高糖量,也让一些比较重视健康,特别是爱美的女孩有些疑虑。所以,当标注有“吸脂”“减脂”“零卡路里”的“减肥可乐”面世后,受到不少像晓南一样的可乐迷的热捧。

  在一家购物网站上,记者输入“可乐”、“减肥”等几个关键词,看到数十家店铺有售,随便进入其中一家,看到包括视频、图片、文字在内的一长溜的产品介绍。“我指望的肚腩救星、双下巴终结者——可口可乐的吸脂可乐。”一则带有广告性质的微博截图确实让人心动。

  随后,记者在产品参数中,看到产品系列中明确标注“零糖零卡路里”,产品配料表有的无详细标注,详细标注的有“食物纤维(难消化性糊精)、碳酸、焦糖色素、酸味料、甜味料、香料等。”

  减肥可乐的净含量是470毫升,比超市普通可乐略重一些,价格却是其六七倍,每瓶价格在20元上下。

  对此,和晓南一样想喝可乐又怕胖、不健康的网友表示,“只要不含糖,没有大卡,能减肥,价格贵一些,也能接受。”

  医生说法

  所谓“减肥物质”可由水果替代

  那这种可乐能不能减肥呢?专家表示,从配料表“难消化性糊精”,也就是“抗性糊精”,俗称为可溶性膳食纤维。膳食纤维可以增加人的饱腹感,从而减少食物摄入量。而可溶性膳食纤维会在身体里吸收大量的水分,形成果冻一样的胶冻“大颗粒”。

  扬大附院(扬州一院)临床营养科主任包云认为,“果胶大颗粒”可以裹住一部分食物,妨碍消化酶的工作,减缓这些食物被消化和吸收的速度,还可能裹着一部分胆汁排出体外。这些都可能会影响脂肪的消化和吸收。“能否达到所谓的减肥效果,也不一定。”包云说,但就营养学角度,膳食纤维的健康效果来自富含膳食纤维的食物,特别是各种水果。“水果不仅可以完全替代,还富含人体所需的矿物质,维生素等有益物质。”

  此外,包云认为,不含糖、碳水化合物、脂肪、蛋白的饮料,白开水其实最好,那些难消化性糊精之外的那些焦糖色素、酸味料、甜味料、香料等都是食品添加剂。“这些添加剂的使用,应该都在安全范围内用,对人体不一定有害,但如果长期的过量的食用,就不能说对身体没有危害了。”

  【专家支招】

  想减肥看看这份膳食指南

  记者了解到,世面上不仅有“减肥可乐”,还有“减肥果汁”“减肥奶茶”。对此,包云认为,减肥一定要基于健康、安全的前提。具体做法可以参照2016年中国居民膳食指南。“从现在起,只要每天严格遵照其实行,就是一种特别有效的减肥方法。”

  1.食物多样、谷类为主。

  食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

  建议每天摄入12种以上食物,每周25种以上。谷类为主是平衡膳食模式的重要特征,谷类食物250~400克,其中全谷类和杂豆类50~150克,薯类50~100克;膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。

  2.吃动平衡,健康体重。

  各个年龄段人群都应该坚持天天运动,维持能量平衡,保持健康体重。体重过低和过高均易增加疾病的发生风险。推荐每周应进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上,坚持日常身体活动。平均每天主动活动6000步,尽量减少久坐时间,每小时起来动一动,动则有益。

  3.多吃蔬果、奶类、大豆。

  蔬菜、水果、奶类和大豆及其制品是平衡膳食的重要组成部分。坚果是膳食的有益补充。蔬菜和水果是维生素,矿物质,膳食纤维和植物化学物的重要来源。奶类和大豆类富含钙,优质蛋白质和b族维生素,对降低慢性病的发病风险具有重要作用。

  餐餐有蔬菜,保证每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。天天吃水果,保证每天摄入200-350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果。吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g。经常吃豆制品,适量吃坚果。

  4.鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

  鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质,维生素a、b等,有些也含有较高的脂肪和胆固醇。

  动物性食物优先选择鱼和禽类,鱼和禽类脂肪含量相对较低,鱼类含有较多的不饱和脂肪酸,蛋类各种营养成分齐全,由于瘦肉脂肪含量较低,因此吃畜肉要选择瘦肉。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品,过多使用烟熏和腌制肉类可增加肿瘤的发生风险,应当少吃。

  5.培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。

  我国多数居民目前食盐、烹调油和脂肪摄入过高,这是高血压、肥胖和心脑血管等慢性病发病率居高不下的重要因素,因此应当培养清淡饮食的习惯。

  成人每天食盐不超过6克,每天烹调油25~30克;过多摄入添加糖可增加龋齿和超重的发生风险,推荐每天摄入糖最好控制在25克以下。

  水在生命活动中发挥重要作用,应当足量饮水。建议成年人每天7~8杯(1500~1700毫升),提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料,儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒,成人如果要饮酒,一天饮酒的酒精量男性不超过25克,女性不超过15克。

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