中国江西网

新闻热线
0791-86849275
广告热线
0791-86847125
 

进口牛肉市场庞大,消费者该如何选择?

2017-12-08 10:56:39  来源:中国新闻网  编辑:周明  作者:陈静 阮慧娜 钟海

您当前的位置 : 中国江西网首页  >  大江网食品频道  >  消费指引

  如今,面对越来越庞大的国内进口牛肉市场,我们可以从以下几个方面对这个市场进行初步了解。

  为什么要进口牛肉?

  在二十世纪九十年代以前,我国牛肉市场能够自给自足;进入二十世纪九十年代以后,我国牛肉供不应求,开始牛肉进口;特别是二十一世纪以来,牛肉的消耗量越来越大,进口量也随之增长较快;根据海关进口数据统计:1992年,我国进口牛肉量仅为1000吨,到2012年已增长至61000吨,是1992年的61倍;2016年我国牛肉进口量为58万吨,进口额为25亿美元。

  从哪些国家进口牛肉?

  我国牛肉进口政策主要基于严格控制疫情和改善国内牛肉产业结构的考虑,一方面,禁止从动物疫情流行国家或地区进口肉类及相关产品来保证国内牛肉产业的安全稳定;另一方面,通过签订贸易协定等降低相关国的牛肉进口关税,改善国内牛肉产业结构。

  消费者可以登录国家质检总局进出口食品安全局网站查询《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单(2017年8月23日更新)》,了解牛肉产品准入国家,以及相应的注册加工厂信息等。具体查询网址如下:http://jckspaqj.aqsiq.gov.cn/。目前,包括澳大利亚、新西兰、巴西、乌拉圭、哥斯达黎加在内的12个国家可对我国出口牛肉产品。

  其中有两个国家是今年新增的: 2017年2月24日中国与南非签署议定书;2017年5月22日和24日中美两国分别签署议定书。

  进口牛肉需要符合什么条件?

  进口前:只有列入《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单(2017年8月23日更新)》的国家和加工厂的相应肉类产品方可进口;根据质检总局第136号令要求,检验检疫机构对进口肉类产品收货人实施备案管理;进口肉类产品备案收货人应当在签订贸易合同前办理检疫审批手续,取得进境动植物检疫许可证。

  进口时:进口肉类产品应当从国家质检总局指定的口岸进口;向检验检疫机构提供报检相关材料,接受现场检验检疫与实验室检测;获得检验检疫部门签发的《入境货物检验检疫证明》。

  进口后:进口商还应履行好进口食品安全主体责任,做好进口记录和销售记录。

  如何挑选进口牛肉?

  1、查证书:

  正规途径进口的牛肉,均有检验检疫机构出具的《入境货物检验检疫证明》。

  2、看包装:

  正规途径进口肉类产品外包装须以中文注明:规格、产地、生产日期、保质期、储存温度等信息,内外包装须注明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号等信息。如为预包装食品的,中文标签还需符合我国食品安全国家标准GB7718-2011相关要求。

  3、测新鲜:

  色泽:新鲜肉呈均匀的红色,有光泽,脂肪呈洁白色或乳黄色;次鲜肉色泽稍暗,切面尚有光泽,但脂肪无光泽;变质肉色泽呈暗红,无光泽,脂肪发暗直至呈绿色。

  气味:新鲜肉有鲜牛肉特有的正常气味;次鲜肉稍有氨味或酸味;变质肉有腐臭味。

  黏度:新鲜肉表面微干或有风干膜,触摸时不粘手;次鲜肉表面干燥或粘手,新的切面湿润;变质肉表面极度干燥或发粘,新切面也粘手。

  弹性:新鲜肉指压后的凹陷能立即恢复;次鲜肉指压后的凹陷恢复较慢,且不能完全恢复;变质肉指压后的凹陷不能恢复,且留有明显的痕迹。

相关新闻

中国江西新闻网版权与免责声明
  1. 1、凡本网注明“中国江西网讯”或“中国江西网”、“大江网”的所有作品,版权均属于中国江西网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国江西网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  2. 2、凡本网注明“中国江西网讯[XXX报]”或“中国江西网-XXX报”的所有作品,版权均属于江西日报社,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国江西网·XXX报”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  3. 3、凡本网注明“来源:XXX(非中国江西网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务,不授权任何机构、媒体、网站或个人从本网转载、截取、复制和使用。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
  4. 4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。※联系方式:中国江西网 电话:0791-86849032

排行榜

更多>>曝光台

售卖日本核辐射地区食品 深圳一跨境...
记者从深圳市市场稽查局了解到,此案共涉及深圳市有棵树...……[详细]

更多>>健康讲堂

更多>>专题策划

更多>>美食福利

江西网警在线
互联网经营备案登记-红盾标志